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बफर एक ऐसा समाधान है जो थोड़ी मात्रा में एसिड या क्षार और पानी मिलाने पर पीएच परिवर्तन का विरोध कर सकता है।पीएच बफर प्रणाली जीवों के सामान्य पीएच मान और सामान्य शारीरिक वातावरण को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।अधिकांश कोशिकाएँ केवल बहुत संकीर्ण pH रेंज में ही काम कर सकती हैं।चयापचय के दौरान होने वाले पीएच परिवर्तनों का विरोध करने के लिए इसमें एक बफर सिस्टम की आवश्यकता होती है।जीव में तीन मुख्य पीएच बफर सिस्टम हैं, वे प्रोटीन और बाइकार्बोनेट बफर सिस्टम हैं।प्रत्येक बफर सिस्टम की मात्रा विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं और अंगों में भिन्न होती है।

कमजोर एसिड HA और उसके नमक NaA से बने बफर समाधान का एसिड पर बफरिंग प्रभाव समाधान में क्षार A- की पर्याप्त मात्रा की उपस्थिति के कारण होता है।जब इस घोल में एक निश्चित मात्रा में मजबूत एसिड मिलाया जाता है, तो H आयन अनिवार्य रूप से A- आयनों द्वारा उपभोग किए जाते हैं:

इसलिए, घोल का pH मान लगभग अपरिवर्तित रहता है;जब एक निश्चित मात्रा में मजबूत आधार मिलाया जाता है, तो घोल में कमजोर एसिड HA, OH- आयनों का उपभोग करता है और pH के परिवर्तन में बाधा उत्पन्न करता है।

बफर समाधान में थोड़ी मात्रा में मजबूत एसिड या मजबूत आधार जोड़ें, समाधान का पीएच मान ज्यादा नहीं बदलेगा, लेकिन यदि एसिड या क्षार की मात्रा जोड़ा जाता है, तो बफर समाधान अपना बफरिंग प्रभाव खो देगा।इससे पता चलता है कि इसकी बफर क्षमता की एक निश्चित सीमा है।

बफ़र समाधान की बफ़रिंग क्षमता बफ़र समाधान बनाने वाले घटकों की सांद्रता से संबंधित होती है।0.1mol·L-1HAc और 0.1mol·L-1NaAc से बने बफर समाधान में 0.01mol·L-1HAc और 0.01mol·L-1NaAc के बफर समाधान की तुलना में अधिक बफरिंग क्षमता होती है।इसकी पुष्टि गणना द्वारा की जा सकती है।हालाँकि, बफर समाधान के घटकों की सांद्रता बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए, अन्यथा, आयनों के बीच की बातचीत को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।