एस्कॉर्बिल पामिटेट कैस: 137-66-6
| सूची की संख्या | XD92076 |
| प्रोडक्ट का नाम | एस्कॉर्बिल पामिटेट |
| कैस | 137-66-6 |
| आणविक फार्मूलाla | C22H38O7 |
| आणविक वजन | 414.53 |
| भंडारण विवरण | 2-8°C |
| सामंजस्यपूर्ण टैरिफ कोड | 29362700 |
उत्पाद विनिर्देश
| उपस्थिति | हल्का पीला पाउडर |
| अस्साy | 99% मिनट |
| गलनांक | 115-118 डिग्री सेल्सियस(लीटर) |
| अल्फा | +21～+26°(20℃/डी, सी=2, सी2एच5ओएच) |
| क्वथनांक | 512.7±50.0 डिग्री सेल्सियस (अनुमानित) |
| घनत्व | 1.150±0.06 ग्राम/सेमी3(अनुमानित) |
| अपवर्तक सूचकांक | 22.5° (C=1, EtOH) |
| घुलनशीलता | एथिल अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील। |
| pka | 3.96±0.10(अनुमानित) |
| ऑप्टिकल गतिविधि | [α]20/डी +23±1°, इथेनॉल में सी = 1% |
एस्कॉर्बिल पामिटेट का उपयोग बासीपन को रोकने के लिए कॉस्मेटिक क्रीम और लोशन में एक संरक्षक और एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में किया जाता है।एस्कॉर्बिल पामिटेट कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन में विटामिन ए, सी और डी जैसे अवयवों को शामिल करने की सुविधा प्रदान करता है।
एस्कॉर्बिल पामिटेट एस्कॉर्बिक एसिड और पामिटिक एसिड से बना एक एस्टर है जो विटामिन सी का वसा में घुलनशील रूप बनाता है। एस्कॉर्बिल पामिटेट का उपयोग एंटीऑक्सिडेंट खाद्य योज्य के रूप में भी किया जाता है।
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