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प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन जिसे एस्टासिन के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का अनमोल स्वास्थ्य तत्व है, इसका उपयोग प्रतिरक्षा, एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-इंफ्लेमेटरी, आंखों और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ाने, रक्त लिपिड और अन्य प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पादों को विनियमित करने के लिए किया जाता है।वर्तमान में, मानव स्वास्थ्य भोजन और चिकित्सा के लिए कच्चे माल के रूप में मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है;जलीय कृषि (वर्तमान में मुख्य सैल्मन, ट्राउट और सैल्मन), पोल्ट्री फ़ीड योजक और सौंदर्य प्रसाधनों के योजक।यह शरीर की प्रतिरक्षा में उल्लेखनीय रूप से सुधार कर सकता है, क्योंकि कंकाल की मांसपेशियों के साथ इसके गैर-विशिष्ट संयोजन के कारण, मांसपेशियों की कोशिकाओं के आंदोलन से उत्पन्न होने वाले मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है, एरोबिक चयापचय को मजबूत कर सकता है, इसलिए इसमें एक महत्वपूर्ण थकान विरोधी प्रभाव होता है।