करक्यूमिन कैस: 458-37-7
| सूची की संख्या | XD91961 |
| प्रोडक्ट का नाम | करक्यूमिन |
| कैस | 458-37-7 |
| आणविक फार्मूलाla | C21H20O6 |
| आणविक वजन | 368.38 |
| भंडारण विवरण | 2-8°C |
| सामंजस्यपूर्ण टैरिफ कोड | 29145000 |
उत्पाद विनिर्देश
| उपस्थिति | संतरे का पाउडर |
| अस्साy | 99% मिनट |
| गलनांक | 183 डिग्री सेल्सियस |
| क्वथनांक | 418.73°C (मोटा अनुमान) |
| घनत्व | 0.93 |
| वाष्प घनत्व | 13 (बनाम हवा) |
| अपवर्तक सूचकांक | 1.4155-1.4175 |
| एफपी | 208.9±23.6°C |
| घुलनशीलता | इथेनॉल: 10 मिलीग्राम/एमएल |
| pka | 8.09(25℃ पर) |
| गंध | बिना गंध |
| पीएच रेंज | पीला (7.8) से लाल-भूरा (9.2) |
| जल घुलनशीलता | थोड़ा घुलनशील (गर्म) |
एक प्राकृतिक फेनोलिक यौगिक.शक्तिशाली एंटी-ट्यूमर एजेंट जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं।कैंसर कोशिकाओं में एपोप्टोसिस को प्रेरित करता है और फोर्बोल एस्टर-प्रेरित प्रोटीन किनेज सी (पीकेसी) गतिविधि को रोकता है।परिधीय रक्त मोनोसाइट्स और वायुकोशीय मैक्रोफेज द्वारा सूजन साइटोकिन्स के उत्पादन को रोकने की सूचना दी गई है।ईजीएफआर टायरोसिन किनेज और आईκबी किनेज का प्रबल अवरोधक।इंड्यूसिबल नाइट्रिक ऑक्साइड सिंथेज़ (आईएनओएस), साइक्लोऑक्सीजिनेज और लिपोक्सीजिनेज को रोकता है।आसानी से कोशिकाओं के साइटोप्लाज्म में प्रवेश कर जाता है, प्लाज्मा झिल्ली, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और परमाणु आवरण जैसी झिल्लीदार संरचनाओं में जमा हो जाता है।
करक्यूमिन लोकप्रिय भारतीय मसाला हल्दी का प्रमुख करक्यूमिनोइड है, जो अदरक परिवार (ज़िंगिबेरासी) का सदस्य है।करक्यूमिनोइड्स पॉलीफेनोल्स हैं और हल्दी के पीले रंग के लिए जिम्मेदार हैं।
