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एल-कार्निटाइन के भौतिक और रासायनिक गुण

कार्निटाइन बी विटामिन में से एक है, और इसकी संरचना अमीनो एसिड की तरह है, इसलिए कुछ लोग इसे अमीनो एसिड के रूप में वर्गीकृत करते हैं।इसकी मुख्य भूमिका ऊर्जा के लिए लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड के परिवहन में मदद करना है।यह हृदय, यकृत और कंकाल की मांसपेशियों में वसा को जमा होने से रोकता है।यह मधुमेह, फैटी लीवर और हृदय रोग में वसा चयापचय विकारों को रोक सकता है और उनका इलाज कर सकता है।कार्निटाइन लेने से हृदय को होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है।यह रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है और वजन घटाने पर भी एक निश्चित प्रभाव डालता है।कार्निटाइन विटामिन ई और विटामिन सी के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव को बढ़ा सकता है।

कार्निटाइन की कमी जन्मजात होती है, जैसे वंशानुगत खराब कार्निटाइन संश्लेषण।इसके लक्षण हैं दिल का दर्द, मांसपेशियों का कमजोर होना और मोटापा।पुरुषों को महिलाओं की तुलना में कार्निटाइन की अधिक आवश्यकता होती है।शाकाहारियों में कार्निटाइन की कमी होने का खतरा होता है।

यदि शरीर में पर्याप्त आयरन, थायमिन, विटामिन बी6, लाइसिन, मेथिओनिन और विटामिन सी है, तो कार्निटाइन की कमी नहीं होगी।कार्निटाइन से भरपूर खाद्य पदार्थ मांस और ऑफल हैं।

कृत्रिम रूप से संश्लेषित कार्निटाइन के तीन रूप होते हैं: लेवरोटेटरी, डेक्सट्रोटोटरी और रेसमिक, और एल-कार्निटाइन का प्रभाव बेहतर होता है।

एल-कार्निटाइन विभिन्न शारीरिक रूप से सक्रिय कार्यों वाला एक यौगिक है, इसका मुख्य कार्य फैटी एसिड β-ऑक्सीकरण को बढ़ावा देना है;यह माइटोकॉन्ड्रिया में एसाइल समूहों के अनुपात को भी नियंत्रित कर सकता है और ऊर्जा चयापचय को प्रभावित कर सकता है;एल-कार्निटाइन ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड मेटाबोलाइट्स के परिवहन में भाग ले सकता है, जिससे ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड के सामान्य चयापचय को बढ़ावा मिलता है।इसके अलावा, एल-कार्निटाइन कीटोन बॉडी के उन्मूलन और उपयोग में भूमिका निभाता है, और इसे मुक्त कणों को खत्म करने, झिल्ली की स्थिरता बनाए रखने, जानवरों की प्रतिरक्षा में सुधार करने और रोग और तनाव का विरोध करने की क्षमता में सुधार करने के लिए जैविक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। .

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि एल-कार्निटाइन और एसिटाइल-एल-कार्निटाइन शुक्राणु माइटोकॉन्ड्रिया में ऊर्जा चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो आरओएस को हटा सकते हैं और शुक्राणु झिल्ली कार्य की रक्षा कर सकते हैं।ऑलिगॉस्पर्मिया और एस्थेनोज़ोस्पर्मिया के रोगियों को एल-कार्निटाइन और एसिटाइल-एल-कार्निटाइन का मौखिक प्रशासन आगे बढ़ने वाले शुक्राणुओं और कुल गतिशील शुक्राणुओं की कुल संख्या में वृद्धि कर सकता है, और महिलाओं की नैदानिक ​​​​गर्भावस्था दर में सुधार कर सकता है, जो सुरक्षित और प्रभावी है।देश और विदेश में नैदानिक ​​प्रयोगात्मक अध्ययनों से पता चलता है कि पुरुष बांझपन का कार्निटाइन उपचार हाल के वर्षों में पुरुष बांझपन दवा उपचार के क्षेत्र में एक नई सफलता है, और इसकी क्रिया के तंत्र को और अधिक स्पष्ट करने और इसके संकेतों को स्पष्ट करने के लिए इसका गहन शोध बहुत आवश्यक है। .

एल-कार्निटाइन को कार्बनिक अम्ल और फैटी एसिड चयापचय रोगों वाले बच्चों के शरीर में उत्पन्न बड़ी संख्या में एसाइल-कोएंजाइम डेरिवेटिव के साथ जोड़ा जा सकता है, और पानी में घुलनशील एसाइलकार्निटाइन में परिवर्तित किया जा सकता है और मूत्र में उत्सर्जित किया जा सकता है, जो न केवल तीव्र को नियंत्रित करने में मदद करता है। एसिडोसिस, लेकिन दीर्घकालिक पूर्वानुमान में भी प्रभावी ढंग से सुधार करता है।

एल-कार्निटाइन वजन घटाने वाली दवा नहीं है, इसकी मुख्य भूमिका वसा जलाना है, और वजन कम करना एक ही बात नहीं है।यदि आप एल-कार्निटाइन के साथ वजन कम करना चाहते हैं, तो वसा जलाने के अलावा, बहुत सारा व्यायाम अभी भी वजन कम करने की कुंजी है, और कार्निटाइन केवल एक सहायक भूमिका निभाता है।यदि व्यायाम की मात्रा बड़ी नहीं है, जैसे कि वजन कम करने के लिए सिर्फ डाइटिंग करना, तो एल-कार्निटाइन लेने से वजन घटाने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

एल-कार्निटाइन उत्पाद का उपयोग

उपयोग 1: एल-कार्निटाइन मेरे देश में एक नया स्वीकृत पशु पोषण फोर्टिफ़ायर है।मुख्य रूप से प्रोटीन-आधारित एडिटिव्स को मजबूत करने के लिए उपयोग किया जाता है जो वसा के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा देते हैं।प्रकार डी और डीएल का कोई पोषण मूल्य नहीं है।खुराक 70-90 मिलीग्राम/किग्रा है।(एल-कार्निटाइन के संदर्भ में, 1 ग्राम टार्ट्रेट 0.68 ग्राम एल-कार्निटाइन के बराबर है)।

उपयोग 2: एल-कार्निटाइन मेरे देश में एक नया स्वीकृत खाद्य फोर्टिफायर है।मुख्य रूप से सोयाबीन आधारित शिशु आहार को मजबूत बनाने और वसा के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है।डी-टाइप और डीएल-टाइप का कोई पोषण मूल्य नहीं है।मेरा देश निर्धारित करता है कि इसका उपयोग बिस्कुट, पेय पदार्थ और दूध पेय पदार्थों में किया जा सकता है, और उपयोग की मात्रा 600 ~ 3000 मिलीग्राम / किग्रा है;ठोस पेय पदार्थों, पेय पदार्थों और कैप्सूल में, उपयोग की मात्रा 250 ~ 600 मिलीग्राम / किग्रा है;दूध पाउडर में, उपयोग की मात्रा 300 ~ 400 मिलीग्राम/किलोग्राम है;शिशु फार्मूला में उपयोग की जाने वाली मात्रा 70-90 मिलीग्राम/किग्रा है (एल-कार्निटाइन के रूप में गणना की जाती है, टार्ट्रेट का 1 ग्राम एल-कार्निटाइन के 0.68 ग्राम के बराबर है)।

उपयोग 3: दवाओं, पोषण संबंधी स्वास्थ्य उत्पादों, कार्यात्मक पेय पदार्थों, फ़ीड योजकों आदि के लिए।

प्रयोग 4: भूख बढ़ाने वाला।