मैलिक एसिड कैस: 6915-15-7
| सूची की संख्या | XD92004 |
| प्रोडक्ट का नाम | सेब का तेज़ाब |
| कैस | 6915-15-7 |
| आणविक फार्मूलाla | C4H6O5 |
| आणविक वजन | 134.09 |
| भंडारण विवरण | 2-8°C |
| सामंजस्यपूर्ण टैरिफ कोड | 29181980 |
उत्पाद विनिर्देश
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल पाउडर |
| अस्साy | 99% मिनट |
| गलनांक | 131-133 डिग्री सेल्सियस (लीटर) |
| अल्फा | [α]D20 -0.5～+0.5° (c=5, H2O) |
| क्वथनांक | 167.16°सेल्सियस (मोटा अनुमान) |
| घनत्व | 1.609 |
| वाष्प घनत्व | 4.6 (बनाम हवा) |
| वाष्प दबाव | <0.1 मिमी एचजी (20 डिग्री सेल्सियस) |
| अपवर्तक सूचकांक | 1.3920 (अनुमान) |
| एफपी | 203 डिग्री सेल्सियस |
| घुलनशीलता | मेथनॉल: 0.1 ग्राम/एमएल, स्पष्ट, रंगहीन |
| pka | 3.4(25℃ पर) |
| PH | 2.3 (10 ग्राम/ली, एच2ओ, 20℃) |
| ऑप्टिकल गतिविधि | [α]/डी 0.10 से +0.10° |
| जल घुलनशीलता | 558 ग्राम/लीटर (20 ºC) |
इसका उपयोग दवा में किया जाता है और यह सेब और अन्य फलों में पाया जाता है।
प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला आइसोमर एल-फॉर्म है जो सेब और कई अन्य फलों और पौधों में पाया गया है।
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