पपैन कैस: 9001-73-4
सूची की संख्या | XD92007 |
प्रोडक्ट का नाम | पपैन |
कैस | 9001-73-4 |
आणविक फार्मूलाla | C9H14N4O3 |
आणविक वजन | 226.23246 |
भंडारण विवरण | 2-8°C |
सामंजस्यपूर्ण टैरिफ कोड | 35079090 |
उत्पाद विनिर्देश
उपस्थिति | सफेद पाउडर |
अस्साy | 99% मिनट |
एफपी | 29 डिग्री सेल्सियस |
घुलनशीलता | H2O: घुलनशील1.2mg/mL |
जल घुलनशीलता | पानी में घुलनशील, अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील। |
पपेन का उपयोग फेस मास्क और पीलिंग लोशन में एक बहुत ही सौम्य एक्सफोलिएंट के रूप में किया जाता है।यह त्वचा के लिए परेशान करने वाला हो सकता है लेकिन ब्रोमेलिन से कम, यह एक ऐसा ही एंजाइम है जो अनानास में पाया जाता है और सौंदर्य प्रसाधनों में भी इस्तेमाल किया जाता है।इसे गैर-कॉमेडोजेनिक कच्चा माल माना जाता है।
पपेन एक टेंडराइज़र है जो पपीते के फल से प्राप्त प्रोटीन को पचाने वाला एंजाइम है।एक पेटेंट प्रक्रिया में उपयोग किया जाने वाला एंजाइम, जीवित जानवर की संचार प्रणाली में इंजेक्ट किया जाता है और प्रोटीन को तोड़ने के लिए खाना पकाने की गर्मी से सक्रिय होता है, जिससे गोमांस नरम हो जाता है।
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