उत्पादों

ल्यूमिनोल-टेट्राक्लोरोएरेट ([एयूसीएल(4)](-)) प्रणाली से केमिलुमिनसेंस (सीएल) उत्सर्जन का अध्ययन ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जैसे मोनोसैकेराइड शर्करा की उपस्थिति में किया गया, जिसकी जांच सॉफ्ट लिथोग्राफी तकनीक द्वारा निर्मित माइक्रोफ्लुइडिक चिप पर की गई।430 एनएम पर ल्यूमिनोल-[एयूसीएल(4)](-) प्रणाली से सीएल उत्सर्जन कमरे के तापमान पर ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की उत्प्रेरक गतिविधि द्वारा उल्लेखनीय रूप से तेज हो गया था।अनुकूलित परिस्थितियों में, सिस्टम की सीएल उत्सर्जन तीव्रता शर्करा की सांद्रता से रैखिक रूप से संबंधित पाई गई।इस अवलोकन के आधार पर, कुल शर्करा (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, या हाइड्रोलाइजेबल सुक्रोज) का गैर-एंजाइमेटिक निर्धारण एक तीव्र और संवेदनशील विश्लेषणात्मक विधि से किया गया था।परिणामों से पता चला कि रैखिकता ग्लूकोज के लिए 9 से 1,750 μM और फ्रुक्टोज के लिए 80 से 1,750 μM तक थी, जिसमें क्रमशः 0.65 और 0.69 μM का पता लगाने की सीमा थी।छह दोहराए गए इंजेक्शनों के आधार पर 250 μM पर निर्धारित सापेक्ष मानक विचलन ग्लूकोज ओस और फ्रुक्टोज के लिए क्रमशः 1.13 और 1.15% थे।भोजन और पेय पदार्थों में कुल चीनी सांद्रता के निर्धारण के लिए विकसित विधि को सफलतापूर्वक लागू किया गया था।