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बायोटिन कोशिका वृद्धि, फैटी एसिड के उत्पादन और वसा और अमीनो एसिड के चयापचय के लिए आवश्यक है।यह साइट्रिक एसिड चक्र में एक भूमिका निभाता है, जो वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा एरोबिक श्वसन के दौरान जैव रासायनिक ऊर्जा उत्पन्न होती है।बायोटिन कार्बोक्सिलेज़ एंजाइमों के लिए एक कोएंजाइम है, जो फैटी एसिड, आइसोल्यूसीन और वेलिन के संश्लेषण और ग्लूकोनोजेनेसिस में शामिल है।इसके अलावा, जैव रासायनिक परख के लिए प्रोटीन को संयुग्मित करने के लिए पूरे जैव प्रौद्योगिकी उद्योग में बायोटिन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
हमें प्रति दिन लगभग 100 से 300 माइक्रोग्राम बायोटिन की आवश्यकता होती है।एक एंटीबायोटिक प्रोटीन है जो अंडे के सफेद भाग में बायोटिन के साथ मिल सकता है।संयोजन के बाद, इसे पाचन तंत्र द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है;जिसके परिणामस्वरूप पशु में बायोटिन की कमी हो जाती है, साथ ही भूख में कमी, ग्लोसिटिस, डर्मेटाइटिस डर्मेटाइटिस, बालों का झड़ना आदि हो जाता है।हालाँकि, मानव में बायोटिन की कमी का कोई मामला नहीं है, शायद इसलिए कि खाद्य स्रोतों के अलावा, आंतों के बैक्टीरिया भी बायोटिन को संश्लेषित कर सकते हैं।बायोटिन मानव शरीर में मौजूद कई एंजाइमों का एक सहएंजाइम है।यह एलिफैटिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी12, फोलिक एसिड और पैंटोथेनिक एसिड के चयापचय में भाग लेता है;प्रोटीन और यूरिया के संश्लेषण को बढ़ावा देना, और उत्सर्जन को भी बढ़ावा देना।

मानव शरीर में सामान्य संश्लेषण और चयापचय के लिए वसा, ग्लाइकोजन और अमीनो एसिड की सहायता करें;

पसीने की ग्रंथियों, तंत्रिका ऊतक, अस्थि मज्जा, पुरुष गोनाड, त्वचा और बालों के सामान्य संचालन और विकास को बढ़ावा देना, और एक्जिमा, जिल्द की सूजन के लक्षणों को कम करना;

सफेद बालों और बालों के झड़ने को रोकें, गंजापन के उपचार में योगदान दें;

मांसपेशियों के दर्द से राहत;

यूरिया, प्यूरीन संश्लेषण और ओलिक एसिड जैवसंश्लेषण के संश्लेषण और उत्सर्जन को बढ़ावा देना;

एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक, डिस्लिपिडेमिया, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग और रक्त परिसंचरण विकारों के उपचार के लिए।