2.8 एमएम डी-ग्लूकोज की उपस्थिति में, बीटा-डी-ग्लूकोज पेंटाएसीटेट (1.7 एमएम) पृथक चूहे के अग्न्याशय आइलेट्स से अल्फा-डी-ग्लूकोज पेंटाएसीटेट से अधिक इंसुलिन रिलीज को बढ़ाता है।इसी तरह, नेटेग्लिनाइड (0.01 एमएम) द्वारा उत्पन्न इंसुलिन उत्पादन में और वृद्धि अल्फा-डी-ग्लूकोज पेंटाएसीटेट के बजाय बीटा के संपर्क में आने वाले आइलेट्स में अधिक थी।इसके विपरीत, 2.8 एमएम अनएस्टरीफाइड डी-ग्लूकोज, अल्फा-एल-ग्लूकोज पेंटाएसीटेट की उपस्थिति में, लेकिन बीटा-एल-ग्लूकोज पेंटाएसीटेट की उपस्थिति में, इंसुलिन आउटपुट में काफी वृद्धि हुई।डी-ग्लूकोज पेंटाएसिटेट के बीटा-एनोमर की उच्च इंसुलिनोट्रोपिक क्षमता इस तथ्य से मेल खाती है कि इसने डी-[यू-14सी]ग्लूकोज ऑक्सीकरण और डी-[5-3एच]ग्लूकोज उपयोग के बीच युग्मित अनुपात में काफी वृद्धि की है, जबकि अल्फा-डी -ग्लूकोज पेंटाएसीटेट ऐसा करने में विफल रहा।इन निष्कर्षों की व्याख्या इस अवधारणा का समर्थन करने के लिए की जाती है कि इन एस्टर द्वारा इंसुलिन रिलीज की उत्तेजना काफी हद तक एक स्टीरियोस्पेसिफिक रिसेप्टर के साथ उनके सीधे संपर्क के कारण होती है, जिसमें बीटा-डी-ग्लूकोज पेंटासेटेट और अल्फा-एल- के लिए सामान्य सी1 के कॉन्फ़िगरेशन को प्राथमिकता दी जाती है। ग्लूकोज पेंटाएसीटेट।
