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ग्लिसरॉल एक महत्वपूर्ण बुनियादी जैविक कच्चा माल है।इसका व्यापक रूप से उद्योग, चिकित्सा और दैनिक जीवन में उपयोग किया जाता है।वर्तमान में, लगभग 1700 प्रकार के उपयोग हैं, मुख्य रूप से दवा, सौंदर्य प्रसाधन, एल्केड राल, तंबाकू, भोजन, पीने के एसिड राल, सेल्युलोल और विस्फोटक, कपड़ा छपाई और रंगाई आदि में उपयोग किया जाता है।एल्केड रेजिन, सेल्युलोल और विस्फोटक जैसे क्षेत्रों में ग्लिसरॉल की खपत कम हो रही है।लेकिन दवा, सौंदर्य प्रसाधन और भोजन में अनुप्रयोग बढ़ते रहेंगे।