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ई से प्रतिस्थापित फिनाइल 1-थियो-बीटा-डी-गैलेक्टोपाइरानोसाइड्स को β-डी-गैलेक्टोसिडेज़ से बांधना।

ई. कोली से β-D-galactosidase की सक्रिय साइट पर प्रतिस्थापित फिनाइल 1-थियो-बीटा-डी-गैलेक्टोपाइरानोसाइड्स की एक श्रृंखला के बंधन की जांच की गई है।निषेध स्थिरांक और स्थानांतरण ΔG°(K1) की मानक मुक्त ऊर्जा की तुलना एक मॉडल 1-ऑक्टेनॉल-जल प्रणाली में इन अवरोधक अणुओं के विभाजन गुणांक और ΔG° (1-ऑक्टेनॉल) मूल्यों के साथ की गई थी।उपलब्ध सभी साक्ष्यों से पता चलता है कि अवरोधक का एग्लिकॉन समूह सक्रिय साइट पर अनिर्दिष्ट, हाइड्रोफोबिक बलों से बंधा हुआ है।ΔG° (K1) और ΔG° (1-ऑक्टेनॉल) के बीच सहसंबंध पूरी श्रृंखला के लिए नहीं पाया जा सका, लेकिन केवल सरल उप-श्रृंखला के लिए।संभवतः, ऑक्टेनॉल प्रणाली β-D-galactosidase की सक्रिय साइट में हाइड्रोफोबिक क्षेत्र के लिए बहुत अधूरा मॉडल है।