उत्पादों

डी-(+)गैलेक्टोज एंजाइमैटिक और जैव रासायनिक अध्ययन में एक महत्वपूर्ण माध्यम, सिंथेटिक घटक है।इसका उपयोग फार्मास्युटिकल क्षेत्र में वाहक और सक्रिय पदार्थ दोनों के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। सफेद क्रिस्टल, मेथनॉल, इथेनॉल, डीएमएसओ और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील, जो जानवरों के ऊतकों और दूध से प्राप्त होते हैं। गैलेक्टोसिलट्रांसफेरेज़ लेबलिंग बफर के एक घटक के रूप में , एमआरएस शोरबा में पूरक लैक्टोबैसिलस की वृद्धि खमीर परिवर्तन में अनकपलिंग प्रोटीन (यूसीपी) की अभिव्यक्ति को प्रेरित करती है। कार्बनिक संश्लेषण के लिए, चिकित्सा में यकृत समारोह के निर्धारण के लिए।डी-गैलेक्टोज फार्मास्युटिकल सक्रिय पदार्थों के अग्रदूत, सक्रिय पदार्थ वाहक या रासायनिक संश्लेषण में चिरल मॉड्यूल के रूप में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।हालाँकि, लैक्टोज से गैलेक्टोज के बड़े पैमाने पर संश्लेषण में, बीएसई-/टीएसई संदूषण की समस्या हमेशा बनी रहती है।

व्युत्पन्न, उच्च-शुद्धता, कम-एंडोटॉक्सिन गैलेक्टोज़ को विशेष रूप से एलर्जी संदूषण से मुक्त उत्पादों का उत्पादन करने के लिए बायोफार्मास्युटिकल उपयोग के लिए विकसित किया गया था, उदाहरण के लिए, इसका उपयोग लैक्टिक एसिड और अमोनिया गठन को कम करते हुए प्रोटीन उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक प्रमुख घटक के रूप में किया गया है।